Centrum Edukacji Regionalnej i Przyrodniczej w Mniszkach k/Międzychodu jest to założony w wyremontowanych dawnych budynkach folwarcznych ośrodek, w którym można zobaczyć pokazowe warsztaty ginących zawodów m.in. kowalstwa, bednarstwa, pszczelarstwa (plastry miodu, wyroby z pszczelego wosku), szewstwa (maszyny do wyrobu butów, „kopyta”, pokazcięcia skóry), wikliniarstwa (w programie warsztaty  wikliniarskie - dzieci własnoręcznie próbują pleść wiklinę), garncarstwa (w okresie od kwietnia do września warsztaty garncarskie – dzieci próbują lepić z gliny różnego rodzaju przedmioty, zapoznają się też z dawnym sprzętem gospodarstwa domowego – stare rodzaje pralek, tarki, maglownice, żelazka na dusze). Jest też dawny sklep tzw. kolonialka a w niej stara waga, liczydło, stare butelki kapslowane, na mleko i śmietanę, dalej warsztat rzeźnika, a nim wszystkie narzędzia potrzebne do wyrobu wędlin, dzieci zapoznają się też z dawnym cyklem wyrabiania masła przez wiejskie gospodynie (centryfuga, kierzynki). W ośrodku poznamy cykl prac rolniczych i dawne maszyny. Po takich atrakcjach na pewno chętnie usiądziemy przy ognisku (kiełbaski we własnym zakresie).